TELUR ASIN

BAB I

PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG

  teknologi saat ini berkembang semakin pesat namun jumlah pengangguran di Indonesia pun makin meningkat. Upaya pemerintah untuk mengentaskan jumlah kemiskinan & pengangguran di negara ini, telah digalakkan dengan semakin majunya sekolah SMK sehingga banyak siswa yang sukses dicetak dr sekolah tersebut. Bagi para pemuda didukung dengan semakin banyaknya pelatihan – pelatihan yang bisa mereka ikuti untuk meningkatkan SDM. Bagi ibu – ibu rumah tangga telah dibentuknya pelatihan, kegiatan, dan sharing informasi melalui program PKK dalam daerahnya masing – masing. Dalam hal ini penduduk di Perumahan khususnya Ibu-ibu mayoritas pekerjaannya adalah sebagai Ibu Rumah Tangga. Setelah menyelesaikan pekerjaan dirumah mereka mempunyai cukup waktu luang untuk kegiatan yang lain. Hal itu seharusnya bisa dimanfaatkan untuk kegiatan yang positif.

       Hal yang sama juga terjadi di Perumahan Wisma Lidah Kulon RT 07 RW IV Surabaya yang mayoritas ibunya bekerja sebagai Ibu Rumah Tangga dan usai menyelesaikan pekerjaan dirumah mereka mempunyai cukup waktu luang untuk kegiatan yang lain atau bahkan tanpa kegiatan . Keadaan demikian akan terasa membosankan jika berjalan lama. Oleh sebab itu ibu-ibu perlu sekali mempunyai kegiatan lain yang bisa mengisi kekosongan. Kegiatan berwirausaha membuat telur asin. Dengan diadakan kegiatan ini diharapkan juga dapat membatu meningkatkan penghasilan Ibu-ibu Perumahan Wisma Lidah Kulon RT 07 RW IV Surabaya yang mayoritas sebagai Ibu Rumah Tangga.

B. RUMUSAN MASALAH

            Masalah yang membuat kami yakin tentang kegitan tersebut, sebagai berikut :

1.    Apakah kegiatan ini berguna bagi warga di Wisma lidah kulon?

2.    Dapatkan kegiatan ini mmberikan pendapatan tambahan bagi warga Wisma Lidah Kulon?

C. HASIL YANG DICAPAI

• Tujuan khusus dalam kegiatan Berwirausaha membuat telur asin bagi warga Wisma Lidah Kulon adalah:

            1. Menambah pendapatan warga.

            2. Melatih ketrampilan dan pengetahuan warga.

• Tujuan umum dalam kegiatan Berwirausaha membuat telur asin bagi warga Wisma Lidah Kulon adalah:

1.    Upaya mengurangi jumlah pengangguran.

2.    Meningkatkan SDM.

D. SASARAN KEGIATAN

kegiatan berwirausaha membuat telur asin lebih difokuskan kepada ibu – ibu PKK, karena selain memiliki waktu luang yang banyak namun dapat juga membantu para suami untuk menambah pendapatan mereka tiap bulan.

 

BAB II

PELAKSANAAN KEGIATAN.

A.    PELAKSANAAN

     a. Administrasi

·     Membuat surat ijin penyelenggaraan kegiatan kepada perangkat setempat.

·         Membuat undangan kegiatan yang ditujukan kepada warga setempat.

  b. Operasional

·         Menyampaikan surat ijin dan undangan

·         Menentukan tempat penyelenggaraan

·         Menyampaikan alat dan bahan latihan

B.    MATERI

            Materi  yang akan diberikan pada kegiatan berwirausaha membuat telur asin adalah :

·         Bahan pembuatan telur asin.

·         Proses pembuatan telur asin.

I.      BAHAN dan ALAT

BAHAN	ALAT
Batu bata merah Garam Air Telur bebek	Baskom Ember berisi air hammer

II.    CARA  PEMBUATAN  TELUR  ASIN

v  Cuci telur bebek hingga bersih dan tiriskan

v  Haluskan batu bata dan garam, kemudian campur dalam satu wadah dengan ditambahkan air secukupnya hingga adonan telur asin siap digunakan.

v  Bungkus telur bebek dengan adonan tersebut, kemudian letakkan telur dalam baskom selama + 8 hari.

v  Setelah + 8 hari, bersihkan telur bebek dari adonan dan cuci hingga bersih.

v  Kukus telur bebek yang telah di asin selama + 2 jam.

v  Telur asin siap disajikan.

C.    METODE

Agar pelaksanaan kegiatan ini dapat berjalan dengan lancar dan mudah diterima oleh masyarakat, perlu menggunakan metode-metode sebagai berikut :

·         Ceramah

·         Tanya jawab

·         Diskusi

·         Praktikum

·         Demontrasi

D.  TEMPAT PELAKSANAAN / LOKASI

Kegiatan dilaksanakan di rumah salah satu warga, dengan identitas sebagai berikut :

Nama             :  Ibu Sri Soeharno

Alamat          : Perum. Wisma Lidah Kulon XI-29

                        RT/RW   07/IV  Surabaya

E.     IDENTITAS  WARGA

NO	NAMA	ALAMAT	UMUR
1	Ibu poerwanto	Wisma Lidah Kulon  XI – 14	34
2	Ibu Ariawan	Wisma Lidah Kulon  XI – 20	40
3	Ibu Cahyono	Wisma Lidah Kulon  XG – 30	28
4	Ibu Arifin	Wisma Lidah Kulon XG – 28	35
5	Ibu Budi	Wisma Lidah Kulon  XG – 20	43

F.     SARANA DAN PRASARANA

BAHAN	ALAT
1.    Batu bata merah 2.    Garam 3.    Air 4.    Telur bebek	1.    Baskom 2.    Ember berisi air 3.    hammer

 G.    WAKTU

                        Kegiatan ini dilaksanakan dalam rentang waktu 15 hari dengan 3x pertemuan, mulai tanggal 01 April – 15 April 2012, pukul 14.00 – 15.00 WIB , seperti yang terjadwal sebagai berikut:

WAKTU	KEGIATAN	KETERANGAN
01 April 2012	Menyampaikan surat menyurat, Melakukan pengarahan & persiapan / penentuan waktu yang sesuai dengan warga	Diskusi warga
06 April 2012	Melakukan praktek membuat telur asin dengan bahan – bahan yang telah dipersiapkan sesuai pengarahan pada pertemuan pertama
15 April 2012	Proses pengasinan telah selesai sehingga pada pertemuan ke tiga adalah proses pemasakan & penyajian.

H. ANGGARAN KEGIATAN.

            Anggaran kegiatan yang diperlukan untuk kegiatan ini diantaramya :

1. Telur bebek ( 10 biji )                              =  15.000,-

2. Batu Bata Merah @ 400,-                     =    2.000,-

3. Garam @ 1500,-                                      =    3.000,-     +

                                    Jumlah                                  =  20.000,-

 BAB III

EVALUASI

            Untuk mengukur tingkat keberhasilan dalam pelaksanaan kegiatan ini, maka perlu diadakannya evaluasi terhadap berwirausaha membuat telur asin. Metode yang digunakan yaitu dengan menggunakan kuisioner yang dibagikan kepada beberapa responden.  Kuisioner  yang dibagikan kepada beberapa responden tersebut berisikan tentang tanggapan atau komentar setelah mereka mengalami dan melihat hasil dari kegiatan pelatihan.

NO	NAMA	KOMENTAR
1	Ibu Poerwanto	Enak
2	Ibu Ariawan	Masir
3	Ibu Cahyono	Berminyak
4	Ibu Arifin	Gurih
5	Ibu Budi	Harga bahannya mudah dijangkau

Foto – foto kegiataN

01 April 2012

06 April 2012

15 April 2012

6 PERBEDAAN WEBSIDE & WEBLOG .......

Bayak diantara Newbie yang tidak tau apa itu website? apa itu weblog? apakah ini site? apakah ini situs? apa perbedaan antara website dengan weblog? bagaimana ciri-cirinya? yang pasti blog merupakan bagian dari website tapi belum tentu Website merupakan blog, bagaimana tambah bingung? ^_^, dengan perkembangan dan inovasi  dari para Blogger (pengelola blog) terkadang sulit juga membedakan antara website dengan blog, tapi gambarannya senagai berikut:

1.      Pengelola: Kalau website biasanya yang punya perusahaan atau milik badan bersama, sedangkan blog milik perorangan.

2.      Letak isi: Kalau Website berupa halaman, sedangkan Blog isi yang baru akan menimpa atau menggantikan yang lama.

3.      Halaman: Website-->Terdiri dari page dengan link untuk mengakses, Blog berupa CSS (Cascading style Sheet) yaitu sistem halaman bergulir.

4.      Alamat: Website-->Domain dan Hosting berbayar, Blog-->Sifatnya gratis

5.      Template: Website-->Variatif sesuai dengan keahlian si pembuat website, Blog-->Menggunakan template yang sudah disediakan.

6.      Tujuan: Website--> Komersil, sarana promosi, Blog-->Tempat menyalurkan ide, krease, aspirasi

Perbedaan yang saya utarakan diatas sebenarnya tidak mutlak dan baku tapi bersifat keumuman saja seperti saya sampaikan pada paragraf pertama dalam artikel ini yaitu dengan perkembangan dan inovasi  khusunya dalam dunia Blogger, sehingga sebuah blog hampir mirip dengan sebuah website.

website adalah kumpulan dari halaman-halaman situs, yang biasanya terangkum dalam sebuah domain atau subdomain, yang tempatnya berada di dalam World Wide Web (WWW) di Internet. Sebuah halaman web adalah dokumen yang ditulis dalam format HTML (Hyper Text Markup Language), yang hampir selalu bisa diakses melalui HTTP, yaitu protokol yang menyampaikan informasi dari server website untuk ditampilkan kepada para pemakai melalui web browser. Semua publikasi dari website-website tersebut dapat membentuk sebuah jaringan informasi yang sangat besar.

Halaman-halaman dari website akan bisa diakses melalui sebuah URL yang biasa disebut Homepage. URL ini mengatur halaman-halaman situs untuk menjadi sebuah hirarki, meskipun, hyperlink-hyperlink yang ada di halaman tersebut mengatur para pembaca dan memberitahu mereka sususan keseluruhan dan bagaimana arus informasi ini berjalan.

Beberapa website membutuhkan subskripsi (data masukan) agar para user bisa mengakses sebagian atau keseluruhan isi website tersebut. Contohnya, ada beberapa situs-situs bisnis, situs-situs e-mail gratisan, yang membutuhkan subkripsi agar kita bisa mengakses situs tersebut.

Blog merupakan singkatan dari “web log” adalah bentuk aplikasi web yang menyerupai tulisan-tulisan (yang dimuat sebagai posting) pada sebuah halaman web umum. Tulisan-tulisan ini seringkali dimuat dalam urut terbalik (isi terbaru dahulu baru kemudian diikuti isi yang lebih lama), meskipun tidak selamanya demikian. Situs web seperti ini biasanya dapat diakses oleh semua pengguna Internet sesuai dengan topik dan tujuan dari si pengguna blog tersebut.

dalam perkembangannya sebuah webiste sering kali bersifat statis dan aplikatif, sedang sebuah blog bersifat dinamis dan personal menurut opini saya.

BAKSO DAGING SAPI

Bahan :

daging 1kg

tepung tapioka 1/2 kg

telur 2 biji 

bawang putih 6 siung

bawang goreng 1/2 bungkus

garam kotak 3/4

penyedap rasa secukupnya 

air untuk masak baksonya

Cara membuat :

1. Giling daging kemudian masukkan bumbu2 yang telah disiapkan 
2. setelah tercampur rata hingga jadi adonan, siap di cetak sesuai selera
3. didih kan air dalam panci kemudian angkat panci yang berisi air mendidih
4. masukkan adonan & cetak di atasnya
5. setelah adonan slesai di cetak & dimasukkan dalam air tersebut, angkat panci ke atas kompor masak hingga adonan bakso mengapung
6. angkat & tiriskan bakso2 yang telah mengapung .......

I WANT TO TELL YOU MY PROMISE ......

I promise to always lift you up

When you are feeling down

I promise to wipe your tears

When you feel you need to cry

I promise to keep you smiling

To show off that beautiful smile you have

I promise to be your strength

Whenever you fall weak

I promise to be your voice

When you can’t find the words

I promise to be your eyes

When you cannot see

I promise to be your ears

When you cannot hear

I promise to always tell you what’s real

When you want to hear the truth

I promise to be your dream catcher

To chase away you are every fear

I promise to be your smile

When you are frowning

I promise to always cheer you up

When you are down and blue

I promise to give you faith

When you are feeling in secure

I promise to keep you sturdy

When you are feeling unsafe

I promise to listen

When you need to talk

I promise to always lend you my shoulder

For when you need to cry

I promise to always hold you

When you need someone

I promise to always cure for you

Wherever you are I promise

To always be there

I promise to never hurt you

And never break your heart

I can’t promise you the world

I can’t promise you the sky

I can’t promise you that we will never fight

I can’t promise you that I will never cry

But I can promise you

That I will always be true to you

And I promise that I will always love you

Morethan anything with all my heart

No matter what happens or what we go through,

I’ll love you until the end of time !!

I’ll be your guardian angel,

That’s my promise to you !!

BASIC OF ENGLISH 2

KATA GANTI EMPUNYA ….

SUBYEK	KATA GANTI EMPUNYA	PENGUCAPAN
I YOU HE SHE IT WE THEY	My   Your His Her   Its   Our   Their	/mai/ /yoe/ /hez/ /he:/ /ets/ /aue/ /thee/

SINGKATAN KATA

TULISAN	DIBACA	DISINGKAT
I am You are He is She is It is We are They are Is not Are not Do not Does not	/aim/ /you’a/ /hiez/ /siez/    /ets/ /wi:e/ /thee/ /esnt/ /aren’t/ /don’t/ /dasent/	I’m You’re He’s She’s It’s We’re They’re Isn’t Aren’t Don’t Doesn’t

ES BLEWAH

bahan :
1 buah blewaah (di pasrah memanjang)
500 gr gula pasir
5lt air secukupnya
syrup secukupnya

cara membuat :

1. masak air & gula sambil di aduk hingga mendidih
2. angkat rebusan air gula (dinginkan)
3. bila telah dingin masukkan pasrahan blewah
4. es blewah siap disajikan dengan di tambahkan es batu + syrup menurut selera ...